✅ 用法
> (熱食烹調) 包括 煎、炒、煮、炆、 燉、 蒸 、焗 、炸、烤.....等等，完全是可以的，也是地中海饮食中的常见做法。
> (凍食凉拌沙拉) 直接淋在新鲜蔬菜、水果 及 點麵包上等等。
> (直接食用養生保健) 每天早上空腹飲用1-2湯匙(约10-15ml)，是地中海地區一些人的傳統保健方法，作为Omega-9脂肪酸和抗氧化劑的優質來源，有助於降低壞膽固醇(LDL)和提升好膽固醇(HDL)。也可改善消化系統，溫和潤腸，緩解便秘。
> (油拔) 有助於改善口腔健康、促進排毒和增強全身健康。
> (按摩油) 自古以来就被地中海国家誉为“液体黄金”。有機初榨橄欖油不含人工化學添加物或刺激性成分，適合敏感肌膚或對化學成分過敏的人群。注意在选择橄榄油时，一定要特级初榨橄榄油，普通级别的酸度大于0.8的橄榄油是不合适作为按摩护肤之用。按摩時能有助於補水並減少粗糙感。延緩皮膚老化。減少細紋和皺紋的生成。为肌肤增加光泽与及弹性，滋养肌肤。可以放松身心。另外，也可提升精油效果，橄欖油是一種很好的基底油（Carrier Oil），可與各種精油搭配使用，增強按摩效果和香氣。
> (美容護膚護髮) 因其保濕、抗氧化和修復功效，是天然的美容護膚護髮護手護脚和護唇之天然恩物。
✅ 好處
> (富含抗氧化劑) 多酚、維生素E和其他抗氧化劑，可以減少自由基對細胞的損害。預防老化，維持肌膚健康。減少慢性疾病的風險，如癌症和心血管疾病。
> (促進心血管健康) 橄欖油中的單元不飽和脂肪酸(主要是油酸)，有助於降低壞膽固醇(LDL)水平，提升好膽固醇(HDL)水平。減少血管炎症，降低動脈硬化和心臟病的風險。
> (抗發炎作用) 橄欖油中的多酚 和 橄欖苦苷，具有類似於止痛藥的抗發炎效果，有助於緩解慢性炎症性疾病 如痱滋及關節炎。
> (改善消化系統) 促進腸道蠕動，緩解便秘。保護胃黏膜，減少胃酸對胃壁的損害。預防胃潰瘍和胃腸道疾病。
> (促進大腦健康) 橄欖油中的健康脂肪和抗氧化劑成分有助於改善記憶力和認知功能。預防神經退化性疾病，如阿茲海默症和帕金森症。
> (幫助控制體重) 其健康脂肪有助於提供長時間的飽腹感，有助長時間飽腹感, 減少饑餓感, 從而小食健美。支持新陳代謝，幫助維持健康的體重。
> (支持皮膚與頭髮健康) 提供深層滋潤，改善乾燥肌膚和頭髮。減少皮膚炎症和乾燥問題。
✅ 品質化學測試 全面優於國際橄欖理事會(IOC)要求。代表它是來自於極為新鮮和健康的橄欖果實，並且經過了極佳的生產和儲存過程。氧化度低，是沒有摻雜的橄欖油。重點好處是可高溫煮食，煙點約190–210°C。(炒菜溫度約60°C、煎及烘烤溫度約155°C)
> 油酸度(Acidiy)上限是0.3% (國際橄欖理事會(IOC)要求上限 是0.8%)。
> 過氧化值(Peroxide Value)上限8.5 meqO2/kg (國際橄欖理事會(IOC)要求是 不超過 20 meq O₂/kg。)
> 蠟含量(Wax Content) 上限130 mg/kg( 國際橄欖理事會(IOC)要求是 在250 mg/kg 以下)
✅ 用深色玻璃瓶儲存
> 深色可有效阻擋紫外線，減少氧化。塑料瓶在高溫或重覆使用，容易释放有害化学物质甚至致癌物
✅ 獎項及國際認證
